題名は「おいしい」とお読みください。
ビタミンCと美味しみと
口内炎ができた時、肌荒れした時、ビタミンC不足かな？と思われる方も少なくないのでは…
サプリメントや飲物でもビタミンCは摂取できますが、どうせ摂るなら美味しく摂りたいですね。
Cを含む食材として最も知られているのは、レモンではないかと思いますが、果物で比較すると、レモンが100ならアセロラは1500。
圧倒的に後者の含有率の方が高いそうです。
また、Cは水に溶け出しやすく、熱に弱い性質を持っています。
野菜に含まれるCも、煮物料理にすると煮汁にどんどん溶け出してしまいます。
野菜のうまみとＣが溶け込んだ煮汁も、ぜひ一緒に味わって下さいね。
炒め物も火を通しすぎずに、サッと。
ちなみにサプリメントを飲む方は、吸収率がＵＰする食後がおすすめです。
日頃のお疲れが表に出てくる前に、美味しいＣで撃退しましょう！
ビタミンCの多い食品・食べ物と含有量一覧 |
| ツイート |
|
