みなさん、ワインはお好きですか？
赤派？白派？泡派？
僕は赤ワインをよく飲みます。
重めの赤ワインが大好きです。（詳しくなはいです・・・。）
大阪のワインは美味しいな
先月末、友達に誘われて、大阪柏原にあるカタシモワイナリーさんへ、花切り体験＆ピクニックへ参加してきました。
カタシモワイナリー |
昭和初期には、柏原は日本一のブドウ産地だったそうで、大阪にワインの産地があることに驚きました。
赤ワインと白ワインの”へ～”を一つ。
赤ワインと白ワインでは、発酵温度が違うのです。
赤ワイン：25～32℃
白ワイン：15～23℃
ワインができるまで | ワイン小辞典 | マンズワイン | キッコーマン ホームページ |
ちなみに、おいしく飲める温度は、
赤ワイン：14～18℃だそうです。
白ワイン：10～13℃（辛口は6～10℃、甘口は2～6℃）
ワインの温度 |
ワイン道は深いですね～。
最適な温度で美味しいワインを飲みましょう！
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