ドーナツの穴ってなぜ空いてるの？？
一般的なドーナツって、真ん中にきれいな穴があいてますよね。
穴が空いていないドーナツもあってわざわざ型抜きで穴をあける訳なんですが・・・
コスト削減？
見栄え？
指をいれて遊ぶ？
何の意味が、、、
調べると答えは・・おおなるほど
答えは、まんべんなく火を通す為のものらしいです。
穴がある事で、熱が短時間でまんべんなく行き渡るので揚げる時間が短縮でき、油っこくなく軽く仕上げる事ができます。
ちなみに、穴があいていないと数倍の時間がかかるらしい。。
しかも、アメリカでは、ドーナツの穴を発明した人は大発明として、記念碑まであるんですよ。（ほんまかいな…）
時代はECO、ヒーターの熱も効率よく伝えてあげるひと工夫が大切になってくるんですね。
ヒーターで記念碑が建ったら嬉しいなぁ…
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