コーヒー愛
みなさん、コーヒーを一日どのくらい飲みますか?僕は毎日、4~5杯を飲んでいます。
朝は、コンビニでコーヒーを買って、出社しています。
この季節はアイスコーヒーを飲んでいますが、ホットからアイスに変えるタイミングって人によって、違うのでしょうね~
僕の場合、今年最初のアイスコーヒーは2/28でした。
最近ホットからアイスに変えたと思っていたのですが、ずいぶんと前でした(笑)
2月といえばまだ寒かったように思うのですが、その日は暖かかったのかも?
苦いコーヒーが好きなのですが、アイスコーヒーはどうしても味が薄まってしまうんですよね~
で、アイスコーヒーの美味しい淹れ方を見つけました!
ポイントは、深さ(深入り)、濃さ、速さ(急冷)だそうです!
アイスコーヒーもドリップで。美味しいアイスコーヒーの秘訣は深煎り豆・濃度・急冷 | キナリノ |
一気に冷やすことで、香りを飛ばさないようにするんですね!
僕も家で、試してみます~
お気に入りは、マンデリンです!
グルメドリップコーヒー | 辻本珈琲(TSUJIMOTO COFFEE) |
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