身近なコンビニでも活躍の河合電器です
コンビニに行ったことがない・・なんて方は昨今、もはやいないのでは！？筆者はコンビニのから揚げが好きで、つい買ってしまうんですが、お店で揚げたてを作ってもらえるので、コンビニといってもばかにできないですよね。本当においしいです。(＾q＾)
揚げたてを作る・・ということは・・
そう。
コンビニにはフライヤーと呼ばれる、揚げ物用の厨房機器が設置されています。
そんなフライヤーにオススメのヒーターがあります～今日はそんなご紹介。
その名も・・・
フリッパーヒーター！！
フリッパーとは、アザラシなどのヒレを意味し、その名のごとく、パイプの形状が特殊です。
フライヤー特有の揚げカスがヒーター表面に沈殿しづらいので、表面が常にきれい、メンテナンスが楽々に。
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| ▲沈殿物の付着しににくい構造 |
また、その独特の形から効率的に油を温めることが可能になりました。
同じ大きさならハイワット、同じワットならサイズをコンパクトに出来ます。
つまり・・コストダウンにもつながる！！
詳細はしばしお待ちを！というところなのですが、ぜひ、ご興味のある方はお声掛けください♪
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